CES MENUS S’ENTENDENT APERITIF, VINS, EAUX MINERALES & CAFE COMPRIS

Menu à 46 € *

Le Filet de Sandre
Au Fumet d’Ecrevisses
*****
La Caille des Dombes désossée et farcie
Sauce au Vieux Porto
*****
Fromages et Salade
*****
Le Nougat Glacé au Coulis d’Abricot

APERITIF MAISON : kir au Bourgogne Blanc
VINS : Bordeaux Moelleux avec le Foie Gras
Sauvignon blanc de Loire H.Bourgeois 2006
Château Paillet Quancard 1ère Côtes de Bordeaux 2002
EAUX MINERALES : Evian et Badoit
CAFE

PRIX NET : Boissons Comprises

Menu à 48 € *

Le Foie Gras Frais de Canard fait Maison
Caramel au Porto
*****
Le Cuissot de Jeune Sanglier rôti au Four
Sauce Poivrade
*****
Fromages et Salade
*****
L’ Aumônière de Pommes au Poivre Séchouan
A la Glace Vanille

APERITIF MAISON : kir au Bourgogne Blanc
VINS : Bordeaux Moelleux avec le Foie Gras
Sauvignon blanc de Loire H.Bourgeois 2006
Château Paillet Quancard 1ère Côtes de Bordeaux 2002
EAUX MINERALES : Evian et Badoit
CAFE

PRIX NET : Boissons Comprises

Menu à 50 € *

L’Aumônière de Saint-Jacques à la Crème de Truffes Blanches
*****
Le Magret de Canard Rôti au Miel et aux Epices douces
*****
Fromages et Salade
*****
La Soupe de Fruits Frais au Coulis de Passion et ses Sorbets

APERITIF MAISON : kir au Bourgogne Blanc
VINS : Bordeaux Moelleux avec le Foie Gras
Sauvignon blanc de Loire H.Bourgeois 2006
Château Paillet Quancard 1ère Côtes de Bordeaux 2002
EAUX MINERALES : Evian et Badoit
CAFE

PRIX NET : Boissons Comprises

Menu à 55 € *

Le Foie Gras frais de Canard Maison
Et sa Gelée au Porto
*****
Le Croustillant de Bar à la Citronnelle
*****
Le Râble de Lapereau Farci aux herbes
Jus Court au Romarin
*****
Fromages et Salade
*****
Le Nougat Glacé au Coulis d’Abricot

APERITIF MAISON : Crémant d’Alsace à la Crème de Mûres
VINS : Bourgogne Chardonnay « Tête de Cuvée » Domaine Laroche 2005
Château Paillet Quancard 1ère Côtes de Bordeaux 2002
EAUX MINERALES : Evian et Badoit
CAFE

PRIX NET : Boissons Comprises

Menu à 55 € *

La Salade Mêlée d’Ecrevisses et Foie gras
à la Vinaigrette de Truffes
*****
Le Filet de Sandre, Sauce Champagne
*****
Le Magret de Canard Rôti
Aux Epices Douces
*****
Fromages et Salade
*****
La Soupe de Fruits Frais au Coulis de Passion
et ses Sorbets

APERITIF MAISON : Crémant d’Alsace à la Crème de Mûres
VINS : Bourgogne Chardonnay « Tête de Cuvée » Domaine Laroche 2005
Château Paillet Quancard 1ère Côtes de Bordeaux 2002
EAUX MINERALES : Evian et Badoit
CAFE

PRIX NET : Boissons Comprises

Menu à 60 € *

La Salade Tiède de Saint Jacques
Au Vinaigre de Banyuls
*****
LA Blanquette de Lotte
A la Rochelaise
*****
L’Emincé de Volaille Fermière Rôtie,
Sauce au Vin Jaune et Cèpes
*****
Fromages et Salade
*****
Le Croustillant de Mirabelles Sauce Suzette
A la Glace Vanille

APERITIF : Coupe de Champagne et ses Amuses - Bouches
VINS : 1 Verre de Vin Moelleux avec le foie gras
Chardonnay “Grand-Ardèche” Domaine Louis Latour 2005
Cht Fortin Plaisance Saint-Emilion 2005
EAUX MINERALES : Evian et Badoit
CAFE

PRIX NET : Boissons Comprises

Menu à 65 € *

L’Escalope de Foie Gras de Canard Poêlée
au Citron Vert
*****
L’Aumônière de St-Jacques Fraîches,
Coulis de Poivrons doux
*****
Le Filet de Bœuf, Sauce Marchand de Vin
(ou aux Morilles, supplt 3 €)
*****
Fromages et Salade
*****
L’Assiette Gourmande

APERITIF : Coupe de Champagne et ses Amuses - Bouches
VINS : 1 Verre de Vin Moelleux avec le foie gras
Chardonnay “Grand-Ardèche” Domaine Louis Latour 2005
Cht Fortin Plaisance Saint-Emilion 2005
EAUX MINERALES : Evian et Badoit
CAFE

PRIX NET : Boissons Comprises

LES MENUS BANQUETS SONT SERVIS POUR UN MINIMUM DE 10 PERSONNES

TOUTES CES PRESTATIONS SONT DONNEES A TITRE INDICATIF ET SONT SUCCEPTIBLES DE CHANGEMENT.

POUR TOUTE DEMANDE DE RENSEIGNEMENT OU RESERVATION VEUILLEZ NOUS CONTACTER SOIT PAR TELEPHONE AU 03.87.70.34.34 OU PAR MAIL AU resto.laforet@wanadoo.fr