La Terrine de canard Maison
Aux Pistaches
*****
L'Escalope de Saumon Frais, Sauce Homardine
*****
Les Iles Flottantes
A la Fleur d’Oranger

PRIX NET : Boissons Comprises

La Salade de persillé d'Oie en Gelée
*****
Le Suprême de Volaille Rôti
à l’Estragon
*****
Les Mousses aux 3 Chocolats,
Coulis d'Orange

PRIX NET : Boissons Comprises

Les Croustillants de Chèvre Frais aux Eclats
De Fruits Secs, Petite Salade à l’Huile de Noix
*****
Le Filet de Sandre
Aux Petits Légumes, Sauce Cardinale
*****
Le Parfait Glacé au café et Whisky,
Crème Anglaise

PRIX NET : Boissons Comprises

Le Ballotin de Saumon fumé
à la Crème d’Aneth

*****

Les Filets Mignon de Porc rôtis
à la Moutarde à l’Ancienne

*****

Le Nougat Glacé
au Coulis d’Abricot

PRIX NET : Boissons Comprises

La Terrine de Caille Maison au Foie Gras,
Petite Salade Mélangée
******
Le Filet de Sandre, Sauce Homardine
*****
L’Assiette de Fromages et Salade
******
Les Mousses aux 3 Chocolats
Au Coulis d’Orange

PRIX NET : Boissons Comprises

La Terrine Chaude de Langoustines
sur Lit d'Epinards, Sauce Cardinale
******
L'Emincé de Volaille Fermière Rôtie
au Vin Jaune
*****
L’Assiette de Fromages et Salade
******
Le Nougat Glacé
au Coulis d’Abricot

PRIX NET : Boissons Comprises

Le Foie Gras Frais de Canard Maison
et sa Gelée au Porto
*****
La Cuisse de Lapereau Désossée et Farcie
"Façon Porchetta" et son Jus Court
*****
Fromages et Salade
*****
Le Nougat Glacé Maison,
Coulis d'Abricot

PRIX NET : Boissons Comprises

L’Aumônière de Saint-Jacques Fraîches,
Crème de Truffe Blanche
*****
Le Carré d'Agneau de Nouvelle-Zélande Rôti,
Jus Léger au Romarin
*****
Fromages et Salade
*****
La Gaufre Tiède, Minestrone de Fruits Frais
et Chantilly à la Vanille

PRIX NET : Boissons Comprises

Le Dos de Bar Rôti au Basilic
*****
Le Carré d’Agneau de Nouvelle-Zélande rôti,
Jus Léger au Romarin
*****
Fromages et Salade
*****
L’Aumônière de Pomme au Poivre Séchouan
& sa Boule de Glace

PRIX NET : Boissons Comprises

La Blanquette de Lotte
aux Queues d’Ecrevisses
*****
L’Emincé de Volaille Fermière Rôtie
au Vin Jaune et Morilles
*****
Fromages et Salade
*****
Les Crêpes Soufflées au Kirsch
à la Glace Vanille

PRIX NET : Boissons Comprises

La Salade Mêlée d’Ecrevisses et Foie gras,
Vinaigrette de Truffes
*****
Le Pavé de Bar Rôti, Coulis de Poivrons Doux
*****
Le Quasi de Veau "cuit rosé" au Four
aux Cèpes
*****
Fromages et Salade
*****
Le Tiramisu Maison, Crème de Baileys

PRIX NET : Boissons Comprises

Le Foie Gras frais de Canard Maison
Et sa Gelée au Porto
*****
Le Filet de Sandre, Sauce Champagne
*****
Le Magret de Canard Landais Rôti
Aux Epices Douces
*****
Fromages et Salade
*****
La Soupe de Fruits Frais au Coulis de Passion
et ses Sorbets

PRIX NET : Boissons Comprises

La Salade d'Asperges et Gambas Pochées
Aux Epices Thaïes
*****
Le Filet de Dorade Royale Rôti
Aux Herbes Fraîches
*****
Le Suprême de Volaille Fermière Rôti
au Vin Jaune
*****
Fromages et Salade
*****
Les Crêpes Soufflées au Kirsch
A la Glace Vanille

PRIX NET : Boissons Comprises

L’Escalope de Foie Gras de Canard Poêlée
au Citron Vert
*****
L’Aumônière de St-Jacques Fraîches,
Coulis de Poivrons Doux
*****
Le Mignon de Bœuf, Sauce Marchand de Vin
(ou aux Morilles, supplt 3 €)
*****
Fromages et Salade
*****
La Soupe de Fruits Frais
au Coulis de Passion et ses Sorbets

PRIX NET : Boissons Comprises