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L’Assiette de Saumon Mariné à l’Aneth L’Emincé de Rognon de Veau au Madère Le Filet d’Omble ChevalierAu Vert d’Oignon Nouveau***** Dessert au Choix |
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Le Marbré de Foie Gras Frais de Canard aux Quetsches, L’Aumônière de Saint Jacques FraîchesAux Epices Thaï***** L’Epaule d’Agneau de lait Rôtie à la Broche, Jus Léger à la Fleur de ThymOu ***** Dessert au Choix |
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Le Tartare de Thon aux Piments Doux d’Espelette ***** Le Filet de Sandre Rôti, Crème d’Asperges ***** L’Emincé de Ris de Veau Braisés aux Morilles Jus Court aux Champignons ***** Dessert au Choix |
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Les Entrees Le Feuilleté d’Asperges Fraîches, Crème de Morilles ... 15.50 € Les Poissons Le Filet de Sandre Vieux Strasbourg, Nouilles au Foie Gras ... 17.50 € Les Viandes Le Filet de Bœuf aux Morilles ... 24 €L’Entrecôte Double Rôtie à la Broche, Sauce Béarnaise (pour 2 personnes) ... 48 € La Pluma Ibérique Simplement Grillée, Jus Court aux Champignons ... 18.50 € Le Magret de Canard Landais Rôti à la Broche au Poivre Vert ... 16.70 € L’Emincé de Ris de Veau Braisés aux Girolles Fraîches ... 24.50 € Le Rôti de Veau et ses Pâtes (enfants) ... 8.50 € Le Plateau de Fromages Affinés ... 7 € |
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TOUTES CES PRESTATIONS SONT DONNEES A TITRE INDICATIF ET SONT SUCCEPTIBLES DE CHANGEMENT.
POUR TOUTE DEMANDE DE RENSEIGNEMENT OU RESERVATION VEUILLEZ NOUS CONTACTER SOIT PAR TELEPHONE AU 03.87.70.34.34 OU PAR MAIL AU resto.laforet@wanadoo.fr